ڈی ایف (غذائی ریشہ) --- ساتواں غذائی اجزاء
پروٹین ، چربی ، کاربوہائیڈریٹ ، وٹامنز ، معدنیات اور پانی انسانوں کی نشوونما اور صحت کے ل needed ضروری چھ غذائی اجزاء ہیں۔ حالیہ برسوں میں ، " غذائی ریشہ " نامی مادہ سائنسدانوں کی نظروں میں داخل ہورہی ہے۔ یہ ایک خاص قسم کا کاربوہائیڈریٹ ہے۔ اگرچہ اس کو انسانی جسم کے ہاضمہ انزائموں کے ذریعے گل نہیں کیا جاسکتا ہے ، لیکن یہ جسمانی اہم افعال کی وجہ سے جسم کا ایک ناگزیر مادہ بن گیا ہے۔ اس کے علاوہ اسے انسانوں کا "ساتواں غذائیت" بھی کہا جاتا ہے۔
غذا اور انسان کی زندگی کی موجودہ صورتحال
لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری کے ساتھ ، کھانے کی ضروریات کو زیادہ سے زیادہ ٹھیک ہورہا ہے۔ کھانے کی اشیاء میں ، خام ریشہ کی مقدار جو لوگ استعمال کرتے ہیں وہ کم اور کم ہوتا ہے۔ اس حالت میں ، جیسے قبض ، موٹاپا ، آریروسکلروسیز ، امراض قلب اور دماغی امراض ، ذیابیطس وغیرہ ، لوگوں کی صحت کو شدید خطرہ بناتے ہیں۔ لوگوں کے کھانے میں غذائی ریشہ کی تکمیل ضروری ہے۔
افعال
مناسب غذائی ریشہ کی ہضم معدے کی تحریک میں مدد کرسکتی ہے اور ہاضمہ اور کھانے کو جذب کرنے میں مدد دیتی ہے۔ غذائی ریشہ میں بھی پانی کی مضبوط جذب ہوتی ہے۔ جب جسم ضرورت سے زیادہ غذائی اجزاء کھاتا ہے تو ، یہ جسم سے اضافی غذائی اجزا نکال سکتا ہے ، جو کہ ملاوٹ کے اخراج کے لئے موزوں ہوتا ہے۔ غذائی ریشہ جسم سے بہت سے نقصان دہ اور زہریلے عوامل نکال سکتا ہے۔
غذائی ریشہ کی باقاعدگی سے اضافے سے نہ صرف اچھی صحت برقرار رہ سکتی ہے بلکہ یہ متعدد بیماریوں مثلا کورونری دل کی بیماری اور ذیابیطس سے بھی بچ سکتا ہے۔
ایسی سبزیاں جن میں کافی غذائی ریشہ موجود ہے
پالک گوبھی Capsicum Ferns
ہر ایک کو روزانہ غذائی ریشہ کی مناسب ادخال کی ضرورت ہے۔
