پیپریکا ریڈ

مصنوعات کا تعارف

پاپریکا ریڈ فوڈ پروسیسنگ میں شامل ایک محفوظ روغن ہے۔ پروڈکٹ GB 10783-2008 کے مطابق ہے۔ اس کا EU کوڈ 160c ہے۔ یہ ایک tetraterpenoid نارنجی سرخ رنگ ہے جو پکی ہوئی سرخ مرچ کے پھلوں میں موجود ہوتا ہے اور اس کا تعلق carotenoid pigments سے ہوتا ہے۔ ان میں، زیادہ اکثریت کیپسنتھین اور کیپساسین کی ہے، جو 50 فیصد سے 60 فیصد تک ہے جبکہ باقی کیروٹین اور کارن یلو ہیں۔

حل پذیری

ایتھنول میں گھلنشیل، سبزیوں کے تیل میں آسانی سے گھلنشیل، ایسیٹون، ایتھر، کلوروفارم، پانی میں تقریباً گھلنشیل، گلیسرین میں گھلنشیل۔

عمل کے بہاؤ

یہ معیار کالی مرچ (Capsicumannuum L.) کے چھلکے اور اس کی مصنوعات پر بطور خام مال، نکالنے، فلٹریشن، ارتکاز، decapsaicin کے بعد لاگو ہوتا ہے۔

پروڈکٹ کریکٹر

پروڈکٹ کا نام: پیپریکا سرخ روغن
1. تیل میں گھلنشیل
ظاہری شکل: گہرا سرخ مائع، ایتھنول وغیرہ میں گھلنشیل، پانی میں اگھلنشیل
تفصیلات:
رنگ کی قدر: 100~250 E (66,000CU~150,000CU)
Capsaicin مواد: 0.01 فیصد سے کم یا اس کے برابر
سالوینٹ بقایا: 25PPM سے کم یا اس کے برابر

2. پانی میں گھلنشیل
ظاہری شکل: سرخ مائع، پانی میں یکساں طور پر منتشر۔
تفصیلات:
رنگ کی قدر: 10-90 E (6,600CU~60,000CU)
Capsaicin کا ​​مواد: 0.005 فیصد سے کم یا اس کے برابر
سالوینٹ بقایا: 25PPM سے کم یا اس کے برابر

نباتاتی ماخذ: کیپسیکم سالانہ

حصہ استعمال کیا جاتا ہے: مرچ پھل

ظاہری شکل: سرخ باریک پاؤڈر

رنگ کا پیمانہ:10-90E,100*250E

جذب E1 فیصد 1cm460nm 50 سے زیادہ یا اس کے برابر

آرسینک (As)/(mg/kg) 3 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}

لیڈ (Pb)/(mg/kg) 2 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}

ہیکسین بقایا /(mg/kg) 25 سے کم یا اس کے برابر

کل بقایا نامیاتی سالوینٹس/(mg/kg) 50 سے کم یا اس کے برابر

نوٹ: کمرشلائزڈ پیپریکا ریڈ کو شملہ مرچ سرخ سے بنایا جانا چاہیے جو اس معیار پر پورا اترتا ہو اور اسے خوردنی ڈیکسٹرن، اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر معاون مواد شامل کر کے بنایا جا سکتا ہے۔ رنگ کے پیمانے کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے خوردنی تیل کے ساتھ شامل کیا جا سکتا ہے.

خوراک کی حد:

اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) نے شملہ مرچ کو ایک قسم A رنگت کے طور پر درج کیا ہے، اور اس کے استعمال کی کوئی حد نہیں ہے۔

درخواست:

چائنیز فوڈ سینی ٹیشن قانون کے مطابق، شملہ مرچ سرخ روغن کو تیل والی کھانوں، چٹنیوں، آبی مصنوعات کی پروسیسنگ، سبزیوں کی مصنوعات، جیلی، آئس کریم، بیکڈ فوڈز اور دیگر کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ فیڈ، مصنوعی خوراک، تابکاری کی روک تھام، کاسمیٹکس، اور دیگر کھانے کی اشیاء میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے. دواسازی کی صنعت میں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: پیپریکا ریڈ، چین، مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری، خرید، سستی، کم قیمت، نامیاتی، خالص قدرتی، اعلیٰ معیار، جی ایم پی مصدقہ، آئی ایس او سرٹیفائیڈ، 100 فیصد قدرتی، فیکٹری سپلائی، گرم فروخت