خام چیا بیج

تعارف

Raw Chia Seed ٹکسال کے پودے کا بیج ہے Salvia Hispanica (Salvia Hispanica L.)، جو جنوبی میکسیکو اور شمالی امریکہ جیسے گوئٹے مالا میں شروع ہوتا ہے۔

چیا کے بیج چھوٹے، بیضوی، ہموار ہوتے ہیں اور رنگ خاکستری سے گہرے بھورے تک ہوتے ہیں۔ یہ وہ غذا ہے جس میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی سب سے زیادہ مقدار ہوتی ہے اور اس میں قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔

غذائیت کی حقیقت کا موازنہ （/100 گرام）

غذائی ریشہ

امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن (ADA) کے سروے کے اعداد و شمار کے مطابق، روزانہ تجویز کردہ غذائی ریشہ کی مقدار 20-35 گرام فی دن ہے۔ ہر 100 گرام چیا کے بیجوں میں 30-40 گرام غذائی ریشہ ہوتا ہے، جو بالغوں کے لیے تجویز کردہ روزانہ کی خوراک تک پہنچ سکتا ہے۔

نیچے دی گئی جدول میں صرف مقبول غذاؤں میں غذائی ریشہ کی کل مقدار کا موازنہ کریں (g/100g خوردنی حصے)

کچے چیا کے بیج لینولینک ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ایک پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ ہے اور اومیگا 3 کا پیش خیمہ ہے۔ تحقیق کے مطابق، چیا کے بیجوں میں غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز کل چکنائی کے 80.5 فیصد پر مشتمل ہیں، اور n-6/n-3 کا تناسب مناسب ہے۔ (انسانی خوراک میں n-6 اور n-3 PUFA کی مقدار کے درمیان عدم توازن قلبی اور دماغی امراض، کینسر، سوزش اور خود بخود امراض کا باعث بن سکتا ہے)۔

درخواست

1) کھانے کے اجزاء: کچے چیا کے بیج مختلف ممالک جیسے تھائی لینڈ، میکسیکو، ارجنٹائن، چلی، نیوزی لینڈ، جاپان، امریکہ، کینیڈا اور آسٹریلیا میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔ بنیادی طور پر مشروبات، سیریل بارز، بسکٹ، نوڈلز، روٹی، دہی وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔

2) غذائی سپلیمنٹ: چیا کے بیجوں سے نکالا گیا اومیگا 3 کیپسول میں بنایا جاتا ہے، جسے اومیگا 3 غذائی سپلیمنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

2009 میں، اسے EFSA (یورپی فوڈ سیفٹی ایجنسی) نے ایک نئے فوڈ میٹریل کے طور پر تسلیم کیا، اور سائنسی طور پر تصدیق کی کہ چیا کے بیج کسی قسم کی الرجی، اینٹی نیوٹریشن یا زہریلے ضمنی اثرات کا سبب نہیں بنیں گے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: خام چیا سیڈ، چین، مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری، خرید، سستی، کم قیمت، نامیاتی، خالص قدرتی، اعلیٰ معیار، جی ایم پی سرٹیفائیڈ، آئی ایس او سرٹیفائیڈ، 100% قدرتی، فیکٹری سپلائی، گرم فروخت